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_大蒜辣椒后面是八角 游资借“甲流”爆炒农产品

2017-11-18 23:35

其实不需要游资炒作,产量变小、经销商囤货就足以使八角、大蒜和辣椒上演疯狂行情,在这个过程中,甲流成了一个堂皇的借口。

“不是说能治甲流嘛,干辣椒涨得厉害。”12月5日,天津的刘先生刚在市场上买了点干辣椒,价格是令人咋舌的每斤25元。

不过,刘先生倒

没有太多惊讶,今年,他眼看着八角、大蒜相继上演“疯狂”价码,这回不过是轮到了辣椒而已。随着辣椒的上涨,大蒜价格已经稍微回落。

辣椒也疯狂

像大蒜一样,干辣椒的价格最近一路走高,并且迅速席卷全国。从南到北,从东到西的各大城市,干辣椒的零售价格维持着高位运行。像广州市场上的辣王干(朝天椒的一种),每斤21~22元。而在去年同期甚至今年上半年,这种辣椒的价格仅为10元左右。

在全国最大的辣椒交易地之一的山东胶南,辣椒经销商囤货待涨的氛围浓厚。一些手里有存货的经销商,原本打算放弃辣椒生意,因为按照去年辣椒的价格,把货卖掉了也不够付仓库的租金。最近听说涨价,匆匆赶回来,坐等价格继续上涨。

胶南市辣椒协会会长刘跃刚用“一天一个价”来形容辣椒价格的变动。像干辣椒,去年的收购价为每斤1元多,而现在已经涨到4~5元。辣椒价格突然暴涨,让刘跃刚成了大忙人,每天都要接到记者打来的电话,还要接待各路赶赴胶南的媒体。

“从上海到北京,都来问这个事。”他说。刘跃刚介绍,其实今年9月份刚开始收购的时候,辣椒的价格就已经高出去年许多,基本都在2元钱以上。广州瑞保粮油批发市场兴旺湘川土特产代理商朱海燕也介绍,市场上的辣椒价格前几个月就开始慢慢上涨。

“去年辣椒种的面积大,但是卖得不好,赶上金融危机,出口很差,农民的热情给打坏了。”刘跃刚介绍,很多山东的农民,每年都要去内蒙、新疆等地包地种植辣椒,由于去年赔钱,今年去的人少了很多。“今年产量小,只有去年的五分之一,”刘跃刚估计。

而经销商开始收购前,都会实地调查。当看到当年的产量不能满足市场需求的时候,肯定会抢购。“贵了以后,就有人囤积,越囤价越高。”

甲流是借口

无论是之前的大蒜,还是现在的辣椒,分析人士认为,其价格疯涨都与甲流有着或多或少的联系。

记者采访中发现,很多摊主也都听说了辣椒能抗甲流的传言。不过,他们并不认为这是辣椒价格暴涨的主因。

“就拿今年价格飞涨的大蒜来说,我去年经营过大蒜,去年的大蒜批发价才几毛钱一斤,农民出售的价格就更低,根本赚不了钱,种的人肯定少,今年大蒜的产量很低,供不应求导致价格上涨。不可否认,甲流有一定的作用,但不是主因。”广州一家粮油批发市场的摊主陈文光说。

在刘跃刚看来,甲流更像是一个借口,一个炒作的借口。

实际上,被“甲流”这个借口炒成高价的农产品并非只有大蒜和辣椒。比大蒜更早的是八角。

由于八角中含有抗感冒药“达菲”的重要原料——莽草酸,从今年4月份,甲流开始在全球蔓延初期,八角的价格就开始一路飙升。

广西的八角占世界总产量的85%,在甲流暴发前的6年间,广西干八角的价格一直徘徊在每公斤5~6元之间。今年4月份开始,干八角价格一路攀升到12元。9月份,八角新货上市,产地鲜果价格每公斤约3.2元,折合干果每公斤约14元。

目前,虽然八角价格已经趋稳,但是由于今年八角减产大概三成,加上此前存货已经出得差不多了,仍有不少经销商看好后市,囤货待涨。

在梳理八角、大蒜和辣椒的价格上涨过程中,记者发现,今年减产、经销商囤货、盘子小、价格易于被操控是它们共同的特点,而与甲流或多或少沾点边,使得价格被炒高多了一个堂皇的借口。

 游资在哪里?

那么,到底是谁推高了八角、大蒜和辣椒的价格?

有媒体认为,是温州商人和山西煤老板,他们从房市、煤市撤资,开始“炒大蒜”、“炒辣椒”,炒高了价格。

不过,目前为止,没有任何证据表明类似的游资进入了这些领域。近日,温州中小企业发展促进会会长周德文在接受《温州商报》采访时也辟谣,否认了这种说法。

刘跃刚告诉记者,像辣椒、大蒜等农产品的收购,是有一定门槛的,不是谁看好了立刻就能进来的。他介绍,今年在胶南收购辣椒的仍然是广东、浙江宁波等地常年做辣椒生意的人。胶南市场上最大的辣椒经销商来自广东,“低于2000吨他都不来,货多了不怕”。

一位业内人士分析,背后的炒家未必是游资,很可能是大的经销商。在看到今年大蒜或者辣椒产量低后,抢购、囤货,待价高后慢慢放货,但是一直给市场以产品短缺、价格仍会上涨的感觉。

“等到价格真正回落时,大的经销商手里肯定已经没货了,谁最后接手,就赔到谁的手里。”这位人士说。

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发布时间:2017-11-18 23:35

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